Как хранить кинзу в домашних условиях, способы хранения

Советы по сохранению кинзы на зиму. Описание сроков и правил хранения кинзы в свежем виде. Заморозка, сушка и консервация кинзы. Хранение кориандра.

Что вам понадобится

Влажные бумажные полотенца

  • Кухонные ножницы
  • Большое блюдо
  • Сушилка для салата
  • Бумажные полотенца
  • Герметичный пластиковый пакет или контейнер

Сухие бумажные полотенца

  • Кухонные ножницы
  • Сушилка для салата
  • Бумажные полотенца
  • Чистое кухонное полотенце (не обязательно)
  • Герметичный пластиковый пакет или контейнер

Емкость с водой

  • Кухонные ножницы
  • Сушилка для салата
  • Бумажные полотенца
  • Тяжелая стеклянная банка или кувшин
  • Полиэтиленовый пакет

Сроки хранения

Продолжительность хранения кинзы в домашних условиях зависит от выбранного способа. Информация о сроках приведена в таблице:

Способ заготовки Продолжительность хранения
В холодильнике в свежем виде До 2 недель
В морозильной камере До 12 месяцев
В сушеном виде До 2 лет
В консервированном виде (соленом, маринованном) 3-12 месяцев (в зависимости от рецепта)
Высушенные семена кинзы До 3 лет

Выбор места хранения

Дорогие мои, если знать как правильно хранить кинзу дома, можно долгое время сберегать ее полезные свойства. Продукт не утратит свои вкусовые свойства, не будет отличаться от только что купленного на рынке или в супермаркете. Я обычно использую:

  • морозилку или холодильник;
  • погреб;
  • прохладную комнату.

Главным врагом зелени является ультрафиолет и повышенная температура воздуха. Под воздействием лучей солнца в течение 3-4 часов в кинзе улетучится витамин С, растение начнет гнить.

Я сберегаю свежую пряность только там, где температура воздуха не поднимается выше +6 градусов, в плотно закрытых емкостях.

При подборе подходящего места учитываю, что если растение будет храниться не в закрытой таре, оно впитает посторонние неприятные запахи. Поэтому никогда не храню его рядом с продуктами, имеющими, ярко выраженный аромат как: скоропортящиеся виды колбасы или селедка.

Какие существуют способы сохранить кинзу на зиму

Существует несколько способов консервации пряного растения, позволяющие использовать его круглый год. Говоря о том, как сохранить кинзу на зиму, стоит отметить, что особенно популярно замораживание и сушка. Также можно засолить зелень или приготовить ее в масле.

sposoby-zagotovki-i-hraneniya-kinzy

Данный представитель Зонтичного семейства является родственником моркови, сныти, петрушки и укропа, он активно используется людьми с незапамятных времен. На европейский континент он попал в античные времена и сразу был по достоинству оценен в кулинарии, а затем и в фитомедицине. В растении содержится 11 видов уникальных эфирных масел, много аскорбиновой кислоты, цинеола и полезной для женщин линолевой кислоты. Регулярное употребление в пищу свежего или консервированного растения помогает снижать уровень глюкозы в крови, убирает из тела вредный холестерин и даже помогает преодолеть анемию.

Считается, что кинза оптимизирует работу печени и способствует ее скорейшему восстановлению. Так что, если употреблять блюда с ней вместе с алкогольными напитками, опьянение будет не таким сильным и наступит медленнее. Благодаря тому, что трава богата на фосфор и витамин А, она улучшает зрение и является профилактикой катаракты и глаукомы.

В косметологии этот представитель семейства Зонтичных нашел применение в создании тоников и лосьонов, а также в мыловарении. Он улучшает состояние кожи и оказывает омолаживающий эффект.

Поскольку кинза или китайская петрушка – сезонное растение, возникает необходимость в его заготовке. Существует несколько основных способов запастись пряностью на зиму. К основным относят сушку, заморозку, засаливание, хранение в масле и консервацию. У каждого варианта есть свои особенности, которые можно условно разделить на преимущества и недостатки.

Как сохранить кинзу в холодильнике, чтобы оставалась свежей

Сохранить кинзу свежей можно в рефрижераторе. Прежде чем отправлять ее на хранение, тщательно переберите зелень, совсем исключив порченные листики и сорняки. При необходимости немного подрежьте стебли.

Полулитровую банку или стакан наполните чистой водой. Поставьте в емкость пучок с зеленью так, чтобы в жидкости находились только стебли, а листья ее не касались. Сверху прикройте траву полиэтиленовым пакетом и отправьте композицию в холодильник, на среднюю полку.

Чтобы сохранить кориандр свежим на 7-14 дней, поместите зелень в стакан с прохладной водой. Следите, чтобы листья находились над уровнем жидкости, иначе они начнут быстро портитьсяЧтобы сохранить кориандр свежим на 7-14 дней, поместите зелень в стакан с прохладной водой. Следите, чтобы листья находились над уровнем жидкости, иначе они начнут быстро портиться

При такой организации хранения зелень останется свежей до 2 недель. Ежедневно проверяйте заготовку, меняйте воду и подрезайте кончики, если на них наблюдаются признаки гниения.

Не мойте кинзу, если собираетесь хранить ее в холодильнике. Излишняя влажность ускорит процесс гниения зелени, и она быстро испортится.

Сохранить кинзу можно также в полиэтиленовом пакете. Для этого переберите зелень и сложите ее в пакет. Храните пряность в отделении для овощей или на средней полке холодильника.

Заготовка на зиму сушеной кинзы

Если вдруг вы не знали то сушеная кинза может сохранять свои полезные свойства еще в течении года.

Заготовка на зиму сушеной кинзы

Поэтому рекомендуем сушить кинзу таким способом :

  • Всю кинзу необходимо опустить в таз с водой приблизительно на 10 минут. Таким образом, мы избавимся от ненужной грязи или мусора.
  • После чего зелень нужно просушить и порезать( не стоит резать очень мелко, так как при сушка кинза уменьшается в размерах)
  • Постелите пергаментную бумагу на любой плоской посудине (будь то поднос или поддон)
  • Тонким слоем разложите зелень и в несильно разогретую духовку отправьте «блюдо». Температура духовой печи не должна превышать 40 градусов. Через 4 или 5 часов такого приготовления ваша кинза будет готова пережить еще целый год!!!! Приятного аппетита

Правильно высушенная кинза должна рассыпаться, но не крошится в пыль.

Если у вас нет возможности сушить зелень в духовой печи, то все тоже самое можно проделать и на веранде или балконе, главное чтобы на продукт не попадали прямые солнечные лучи. Вам необходимо будет перемешивать кинзу, чтобы она высохла равномерно.

Еще одним способом сушения кинза является подвешивание небольших пучков зелени вниз шапочкой и накрыть бумажным пакетом ( купить пакеты с вентиляционными дырочками либо сделать их собственноручно). Зелень будет высушена полностью примерно через 2 недели. Хранит кинзу нужно в сухом месте.

Зачем это нужно?

Существует несколько методов замораживания кориандра в домашних условиях. В зависимости от ваших предпочтений, наличия свободного времени и желаемого конечного результата вы можете подобрать тот метод, который будет удовлетворять ваши требования.

Дело в том, что кинзу в свежем виде допустимо хранить в холодильной камере не более 7 дней.

Более длительное хранение разрушает структуру растения и витамины, находящиеся в составе.

В связи с этим употребление кинзы в пищу в её первоначальном виде маловероятно. Однако существует метод, который поможет уберечь растение от потери питательных веществ, насыщенного вкуса и аромата, – замораживание. На сегодняшний день есть несколько разных способов замораживания. Рассмотрим преимущества и недостатки каждого из них.

Об этой статье

Эту страницу просматривали 27 363 раза.

Способы длительного хранения кинзы

Чтобы сберечь зелень на более длительный срок, ее можно заморозить, высушить или законсервировать. Рассмотрим данные способы подробнее.

Правила заморозки зелени

Хранить кинзу можно в морозильной камере. При помощи заморозки сохраняются все питательные и полезные вещества растения, его вкусовые и ароматические свойства. При этом такая заготовка имеет длительный срок хранения и проста в создании.

Прежде чем замораживать кориандр, хорошо промойте его и просушите на бумажном или хлопчатобумажном полотенцеПрежде чем замораживать кориандр, хорошо промойте его и просушите на бумажном или хлопчатобумажном полотенце

Заморозить кинзу можно в полиэтиленовом пакете. Для этого промытую траву переберите и просушите на бумажном полотенце. Сложите продукцию в мешочки/пакеты/пакеты с зип-застежкой и выдавите воздух по максимуму. Поместите заготовку в морозилку и храните до надобности.

Сохранять зелень можно в целом виде, а также в измельченном – все зависит от индивидуальных предпочтений и от того, как предполагается применять траву.

Замораживайте кинзу порционно в количестве, необходимом для однократного применения. Помните, зелень нельзя повторно замораживать – так она утратит все свои вкусовые и полезные качества.

Заморозить кинзу можно в растительном масле. Такая заготовка максимально раскроет аромат пряности и станет полноценной приправой к блюду. Нужно выполнить ряд простых действий:

  1. Вымойте и просушите траву. Нарежьте ее крупными кусочками и сложите в чашу блендера.
  2. Залейте зелень растительным маслом из расчета 80 мл на 50 г сырья.
  3. Взбейте все блендером до получения однородного пюре зеленого цвета.
  4. Разложите массу в емкости для заморозки льда или небольшие силиконовые формы.
  5. Отправьте заготовку в морозилку на 3 часа. Спустя отведенное время расфасуйте кубики по несколько штук в пакеты. Важно наклеить на них стикеры с названием зелени и датой заморозки.
  6. Сложите заготовки обратно в морозильную камеру на длительное хранение (на 8-12 месяцев).
Для заморозки кориандра подготовленную зелень мелко измельчите и соедините с подсолнечным маслом. Основные компоненты можно перебить в пюре при помощи блендера или оставить листики целымиДля заморозки кориандра подготовленную зелень мелко измельчите и соедините с подсолнечным маслом. Основные компоненты можно перебить в пюре при помощи блендера или оставить листики целыми

Заморозить кориандр можно и со сливочным маслом. Такая заготовка придаст блюду особый аромат и вкус. Порядок заморозки зелени:

  1. Измельченную кинзу смешайте с размягченным сливочным маслом из расчета 100 г на 3 ст. л. травы. В заготовку можно добавить по вкусу чеснок, перец, цедру лайма, другие приправы или зелень.
  2. Хорошо перемешайте все ингредиенты, переложите на пергаментную бумагу или фольгу и заверните рулетом.
  3. Отправьте заготовку на 2-3 часа в холодильник до полного застывания масла.
  4. Поместите рулет в полиэтиленовый пакет и сложите в ящик морозилки.
  5. Добавляйте заготовку к первым блюдам, используйте во время приготовления соусов, мяса или рыбы.

Сушка

Сохранить пряный аромат кинзы поможет сушка. Высушить растение можно естественным путем или в духовке. Каждый из способов имеет свое преимущества и особенности.

Естественным путем

Как просушить кинзу естественным путем:

  1. Растение внимательно переберите, удалите поврежденные листья и несъедобную траву.
  2. Хорошо промойте пряность под проточной водой, а затем просушите ее бумажным полотенцем.
  3. Нарежьте растение крупными кусочками. Не крошите слишком мелко, поскольку во время сушки кинза еще больше усохнет.
  4. На подготовленную поверхность, застеленную бумагой, выложите траву в один слой. Поставьте тару в сухом помещении с хорошей циркуляцией воздуха, вдали от прямых солнечных лучей.

Травку можно несколько раз в день аккуратно перемешивать руками. Для полного высыхания кинзы вам потребуется от 2 до 7 дней.

Такой способ заготовки позволит сохранить вкус, аромат и все витамины растения. Он достаточно простой в исполнении, не требует материальных и временных затрат. Хранить сушеный кориандр в стеклянной емкости вдали от ультрафиолета и повышенной влажности можно довольно долго.

Сухая кинза сохраняет все полезные и вкусовые качества, хорошо хранится в домашних условиях на протяжении длительного времени (до 3 лет)Сухая кинза сохраняет все полезные и вкусовые качества, хорошо хранится в домашних условиях на протяжении длительного времени (до 3 лет)

В духовом шкафу

Сушить кинзу можно в духовке:

  1. Переберите и промойте растение. Просушите его на бумажном полотенце.
  2. Крупно нарежьте.
  3. Разложите кинзу на противне.
  4. Разогрейте духовку до +40 ℃ и отправьте туда заготовку на 5 часов (с открытой дверцей). Спустя отведенное время проверьте готовность продукта – он должен шелестеть и крошиться в руках.
  5. Сложите высушенную траву в стеклянную емкость и храните на кухне в сухом месте.
Сушеная кинза – это идеальный вариант для приправки рыбы, мяса, первых и вторых блюд. Пряность поможет сделать пищу не только вкусной и ароматной, но и полезнойСушеная кинза – это идеальный вариант для приправки рыбы, мяса, первых и вторых блюд. Пряность поможет сделать пищу не только вкусной и ароматной, но и полезной

Консервация

Рецепт засолки

Соленая кинза сохраняет весь спектр витаминов и полезных веществ. Порядок создания заготовки:

  1. Зелень промойте и просушите на хлопчатобумажном/бумажном полотенце.
  2. Смешайте в сухой емкости каменную соль (250 г) и траву (1 кг).
  3. Разложите сырье в стерилизованные сухие банки из стекла. Сверху засыпьте тонким слоем соли. Через пару дней зелень осядет и можно будет добавить еще немного травы.
  4. Закройте банки плотной крышкой и храните заготовки в холодильнике или погребе.

Соленая кинза содержит достаточно много соли, поэтому во время приготовления не солите дополнительно блюдо. При необходимости подсолить угощение можно непосредственно в тарелке по своему вкусу.

Рецепт заготовки кинзы в масле

Предлагаем простой рецепт сохранения кинзы в масле. Вам понадобится:

  • кинза – 500 г;
  • масло растительное – 500 мл;
  • соль каменная – по вкусу.

Приготовление:

  1. Тщательно промыть кинзу, обсушить, мелко нарезать.
  2. Подготовить тару – стеклянную банку и крышку помыть, стерилизовать.
  3. Нарезанную травку смешать с солью, поместить в банку (2-3 см до края).
  4. Залить в банку масло до края.
  5. Закрыть банку, хранить в холодильнике 2-4 месяца (использовать продукт по необходимости).
Маринованная кинза сохраняет весь спектр полезных веществ, вкус и умопомрачительный ароматЗаготовка из кинзы и масла сохраняет весь спектр полезных веществ, вкус и умопомрачительный аромат

Способы подольше сохранить свежую кинзу

Сохранить кинзу в свежем виде поможет прохладное место.

Просто на полке холодильной камеры растение сохранится до трех недель.

Пучок свежей кинзы необходимо тщательно перебрать, удалив сорняки, непригодные к использованию листья. Стебли нужно подрезать и поставить в банку, наполненную водой, так, чтобы жидкость не касалась листьев. Полученную инсталляцию накрывают пакетом и ставят в холодильник.

Кинза в пучках

Каждый день следует заменять воду в банке на свежую и проверять состояние кинзы, обрезая стебли при возникновении необходимости. Натуральный цвет, сочность и аромат листья сохранят дольше, если в пакет положить бумажную салфетку, которая будет впитывать в себя выделяемую жидкость.

Не следует мыть свежую кинзу, так как лишняя влага ускорит процессы гниения.

При комнатной температуре также можно продлить жизнь пучкам свежих листьев кинзы. Обмотанные бечевкой веточки развешивают верхушкой вниз. Это должно происходить в помещении, изолированном от солнечного света. Для защиты от прямых солнечных лучей подойдут бумажные пакеты, с отверстиями для необходимой свежей кинзе вентиляции. В течение двух недель в таком состоянии растение высохнет, но в первую неделю еще пригодно для употребления в свежем виде.

Хранение кинзы в банках

Сухие бумажные полотенца помогут сохранить свежую кинзу на две-три недели. Поврежденные листочки, стебли необходимо перебрать. Тщательно просушенные листья раскладывают на бумажное полотенце, помещенное на дно пластикового контейнера, и сверху накрывают таким же бумажным изделием. Механизм повторяется несколько раз, контейнер плотно закрывается и убирается в холодильник.

Для такого способа сохранения свежей кинзы подойдут именно пластиковые контейнеры, пакеты не пригодны.

  • Да 97%, 62 голоса

    62 голоса 97%

    62 голоса – 97% из всех голосов

  • Терпеть не могу! 3%, 2 голоса

    2 голоса 3%

    2 голоса – 3% из всех голосов

  • Нет 0%, 0 голосов

    0 голосов

    0 голосов – 0% из всех голосов

Всего голосов: 64

24.07.2019

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Влажные бумажные полотенца также можно использовать для хранения свежей кинзы. Под струей прохладной воды обрезают стебли, растение замачивают в прохладной воде на несколько минут для удаления мусора и пропитывания стеблей кинзы водой.

Хранение кинзы в бумажном полотенце

Далее растение просушивают так, чтобы с них хотя бы не капала вода, раскладывают на немного влажном бумажном полотенце и заворачивают в него. Полученную заготовку перемещают в пакет или контейнер, закрывают, удалив излишки воздуха, и убирают в холодильник.

Данный метод позволит продлить жизнь кинзы на срок около недели, так как влажность и оптимальная температура слишком долго не оставляют кинзу свежей. Такой способ не столь эффективен, как ранее перечисленные, но также позволит наслаждаться свежестью и сочностью кинзы спустя несколько дней.

Предыдущая

Зелень и травыСпособы заморозки мяты на зиму и как ее можно использовать

Следующая

Зелень и травыСпособы заморозки кинзы на зиму и как ее можно использовать

Как сохранить семена кинзы – кориандр

Семена зелени также активно используется в кулинарии. Заготавливать сырье следует в конце августа. В этот период продукт максимально богат эфирными маслами, которые обеспечивают пряный аромат приправы.

В сухую погоду просушите «зонтики» растения под навесом (вдали от прямых солнечных лучей), а затем соберите семя в плотные холщевые мешочки. Храните продукт в темном сухом месте.

Кориандр имеет длительный срок хранения и активно используется в кулинарии для придания блюдам особой пряной ноткиКориандр имеет длительный срок хранения и активно используется в кулинарии для придания блюдам особой пряной нотки

Сохранить кинзу на зиму несложно в домашних условиях, используя различные способы заготовки. Для длительного хранения используйте только качественную зелень и правильно ее подготавливайте.

Сроки хранения кинзы

Срок хранения кориандра определяется способом сбережения.

В свежем виде

Свежая приправа может храниться в холодильной установке:

  1. В герметично закрытой ёмкости в отсеке для продуктов — не больше 7–10 суток.
  2. В закрытой пакетом ёмкости с водой — 14-15 суток.

В сушёном виде

Сушёную кинзу нужно хранить в контейнерах с хорошей вентиляцией или в пакетах из пластика с замком, от года до двух лет.

Знаете ли вы? Засахаренный кориандр — популярное сладкое блюдо народной кухни Турции и многих арабских стран.

В замороженном виде

Срок хранения замороженной кинзы определяется способом заморозки:

  1. Приправа, замороженная без каких-либо добавок, может храниться на протяжении двух месяцев.
  2. Приправа, замороженная в растительном масле, годна к употреблению на протяжении трёх месяцев.
  3. Приправа, замороженная в сливочном масле, должна быть употреблена в течение месяца, а если масло было уже разморожено и обратно помещено в холодильное устройство, кинзу надо употребить на протяжении последующих пяти суток.Хранение кинзы

Кинза — необычайно полезный продукт. Правильная закладка и сбережение с соблюдением рекомендованных правил позволят на протяжении длительного времени насытить рацион питания ценными для организма человека веществами.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

7 раз уже помогла

Как сохранить аромат и зеленый цвет

Аромат и цвет поможет сохранить правильная сушка. В первую очередь это избегание прямого попадания солнечных лучей на траву. Зеленый цвет остаётся и при заморозке. Потерю запаха можно предупредить использованием плотной и герметичной упаковки. Повторно замораживать растение тоже не нужно, это приведет к потере аромата. Поэтому нужно маленькими порциями использовать ее.

Видео

Для того чтобы ознакомиться с нюансами создания заготовок из кинзы, посмотрите следующий видеоролик:

О способах хранения укропа, мяты, базилика, щавеля, разных видов лука и салата вы можете узнать из этого раздела нашего сайта.

Об авторе:
Марина Набильская
Марина Набильская

Молодая мама, жена и хозяйка. Готовит домочадцам вкусные, а главное – полезные блюда. Поэтому ищет и испытывает различные варианты сохранения полезных свойств фруктов и овощей в домашних условиях. Полученным опытом и результатами экспериментов готова делиться с читателями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Правила, секреты и хитрости хранения

Есть несколько простых хитростей, как хранить зелень в холодильнике долго свежей, чтобы она не теряла качество и хороший вид. Эти секреты полезно знать.

  1. Если зелень в холодильной камере начинает увядать, то нужно подрезать кончики стебельков и поставить ее в свежую воду.
  2. Ежедневная смена воды, в которой стоит пучок, поможет дольше сохранить его аромат.
  3. В морозильной камере зелень сохранится до года, если добавить в нее соль в количестве 1 часть на 5 частей травы.
  4. Если зелень со своего огорода, можно лишь отряхнуть ее от пыли и не мыть, отправляя в морозильную камеру. Минусовая температура уничтожит бактерии, а запах пряностей будет сильнее.
  5. Не стоит класть зелень в морозильной камере в одно отделение с мясом. Если соблюсти это правило нет возможности, то желательно пакет дополнительно завернуть в фольгу.

Сроки хранения зелени и семян

В сушеном виде кинза хранится долго, главное, чтобы изначально она была хорошего качества, правильно подготовлена.

Отлично подойдут закрытые банки или холщовые мешочки, чтобы не было частого контакта с воздухом. Если попадет воздух воздух, влага, то зелень будет испорчена плесенью. Конечно, такую приправу лучше не класть в пищу.

Сроки хранения кинзы
Сроки хранения кинзы

( 1 оценка, среднее 4 из 5 )

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...