Картофель Каменский: характеристика и описание, преимущества и недостатки сорта, посадка и уход, фото

Давайте разберем сорт картофеля Каменский. Узнаем чем примечателен сорт, сроки посадки и уборки, урожайность, правила выращивания картофеля Каменский.

Характеристика Каменского

Каменский относится к раннеспелым сортам. Созревание наступает через 50-60 дней после посадки материала.

Клубни имеют красную шероховатую оболочку. На поверхности расположены мелкие глазки небольших размеров.
Форма корнеплодов овальная, продолговатая. Цвет мякоти – тускло-желтый,иногда желтый. При повреждении и термической обработке не меняет свой оттенок.

картофель каменский

Из-за высоко содержания крахмала (приблизительно 16-18%), корнеплоды быстро рассыпаются при термической обработке.

Средняя масса зрелого корнеплода – 110-130 г. Встречаются и экземпляры массой до 180 г.

Сорту Каменский характерны следующие свойства:

1. Скороспелость. Как уже отмечалось ранее, сорт созревает через 2 месяца после посадки.

2. Высокая урожайность. С 1 га посадки можно собрать 50-55 тонн (500-550 центнеров) качественного картофеля. Стоит также отметить, что это достаточно высокий показатель, учитывая скороспелость сорта.

3. Засухоустойчивость. Каменский может безболезненно переносить кратковременные засухи.

4. Вкусовые качества. Каменский имеет хорошие вкусовые качества. По 5-ти бальной шкале ему отдают 4.8.

5. Устойчив к механическим повреждениям. Картофель не боится длительных транспортировок и подходит для уборки механическим способом.

6. Универсальность. Клубни подходят для приготовления пюре,салатов. Также Каменский отлично себя чувствует в жаренном виде и в супах.

картофель каменский

7. Лежкость. Клубни этого сорта очень хорошо хранятся.Процент лежкости, при благоприятных условиях, достигает 97%.

Сам куст культуры высокий, промежуточного типа. Стебли полупрямостоячие, реже прямостоячие. Растение покрыто листочками средних размеров, темно-зеленого окраса. Листочки имеют ярко выраженную волнистость на краях.

В соцветие входит большое количество достаточно крупных цветочков красно-фиолетового оттенка.

Корневая система куста очень развита. Одно растение может формировать до 25 средних корнеплодов.

История выведения

Столовый картофель Каменский – это результат успешной работы российских селекционеров Уральского НИИ сельского хозяйства. Пополнила ряды Госреестра селекционных достижений пасленовая культура в 2009 году. Рекомендовано выращивать сорт в трех регионах – Волго-Вятском, Западно-Сибирском и Уральском.

Описание сорта

Каменский представляет собой высокорослый прямостоячий или полупрямостоячий куст промежуточного типа, у которого сильные пигментированные стебли, умеренная облиственность жесткими темно-зелеными листьями и развитая корневая система. Цветут кусты во второй половине июня. В период цветения на картофельном кусте образуются крупные красно-фиолетовой окраски цветы, собранные в соцветия.

Преимущества и недостатки сорта

  • Положительные качества следующие:
  • скороспелость;
  • засухоустойчивость;
  • морозоусточивость;
  • урожайность;
  • высокие вкусовые качества;
  • стойкость к колорадскому жуку;
  • транспортабельность.
  • Отрицательных характеристик сорт практически не имеет. Сюда можно разве что отнести
  • невысокую лёжкость, присущую столовым сортам, и восприимчивость к нападению нематод.

Характеристика

Каменский — новый сорт картофеля, который является, пожалуй, наилучшим из выведенных уральскими селекционерами.

Выращивание распространено в основном в умеренных климатических зонах.

Картофель обладает прекрасными, можно сказать уникальными характеристиками:

  1. Скороспелость. Каменский — раннеспелый сорт картофеля, который дает товарные клубни уже на 60 день после посадки.
  2. Урожайность. Отличается высокими, а главное стабильными показателями урожайности: 50-55 тонн с 1 гектара посадочной земли. Стоит отметить, что такая урожайность намного превышает показатели большинства зарубежных сортов.
  3. Засухоустойчивость. Сорт Каменский является засухоустойчивым. Ранее клубнеобразование способствует высокому урожаю даже в засушливые годы.
  4. Требование к почвам. Данный картофель адаптируется ко всем видам почв и может выращиваться при любых условиях.
  5. Вкусовые качества. По пятибалльной шкале оценки вкуса Каменский с гордостью получил 4,8.
  6. Устойчивость к механическим повреждениям. Уникальность картофеля этого сорта состоит в его устойчивости к повреждениям. Клубни имеют «двойную кожуру», и при повреждении верхнего слоя, мякоть защищена более плотной красной кожурой.
  7. Использование. Элитный сорт столового картофеля, который подходит для хранения.

Картофель Каменский обладает хорошей лежкостью (97%), но при условии, что хранится он при температуре не выше +3 градусов. В противном случае клубни быстро пробуждаются.

Мы подготовили для вас серию статей о хранении картофеля зимой, в ящиках, в холодильнике, очищенным, а также о сроках.

В таблице ниже представлены показатели лежкости других сортов картофеля:

Правильная посадка

Высаживать посадочный материал начинают тогда, когда грунт прогрелся до +8-10 С на глубину не менее 10 см. В Южных регионах к посадке приступают в начале мая, в Центральной части страны ближе к 20-м числам этого же месяца, а вот на Севере ближе к началу лета.

Также, наши бабушки очень часто ориентировались по березе. Если на этом дереве начинали распускаться почки, то грунт готов «принимать»посадочный материал.

К посадке допускаются только здоровые клубни. На их поверхности не должно быть никаких наростов, пятен, порезов, трещин и т.д. Также, идеально если отбираются средние картофелины массой не менее 60, но и не более 80 г.

Посадку проводят по стандартной схеме: 35х70 см. Большое расстояние между рядами обеспечивает хорошую естественную аэрацию и освещаемость кустов.

Если грунт беден на органику, то во время посадочных работ можно дополнительно удобрить каждую лунку. В качестве удобрения рекомендуется использовать древесную золу. Если ее нет, отличной альтернативой будет перегной.

Описание сорта картофеля Каменский

Борьба с болезнями и вредителями

Один из приемов ухода предполагает обязательную защиту от заморозков. Так как сорт Каменский относится к раннеспелым видам, его часто начинают высаживать в мае, когда не исключено наступление возвратных заморозков. Чтобы клубни не вымерзли прежде, чем адаптируются к новым условиям, ростки немного прикрывают землей.

Насекомые-паразиты, которые опасны для картофельных посадок:

  • колорадский жук;
  • нематода;
  • майский жук.

Картофель Каменский. Описание сорта, фото, отзывы

Картофель Каменский, описание сорта и фото которого подробно рассмотрены, относительно устойчив к нашествию колорадского жука.

Если жук все-таки появился, то последовательно проводят различные мероприятия:

  • насекомых, обитающих на растениях, собирают вручную, затем их помещают в емкости, наполненные керосином, для полного уничтожения;
  • кусты, с которых собраны насекомые, обрабатывают специальными химическими препаратами, такими, как Престиж, Крузеро, Командор;
  • в качестве профилактических мер растения опрыскивают химическими составами, например, Актарой или Канофорой.

Основной недостаток использования химических средств заключается в привыкании насекомых к группе препаратов, поэтому на одной местности не рекомендуют использовать одни и те же средства. Кроме того, каждый сезон необходимо менять зоны посадок.

В качестве народных средств рекомендуют поливы древесной золой, луковой или чесночной шелухой, табачным настоем. Некоторые из рецептов известны с давних пор. Обработка растительным сырьем помогает избавиться от личинок жука, а также не допустить развития грибковых или бактериальных заболеваний.

Враг сорта – это нематода картофельная. Паразит представляет собой микроскопического червя, поражающего корни и клубни картофеля. Нематода также может проникать в стебли, изнурять их и останавливать рост куста.

Картофель Каменский. Описание сорта, фото, отзывы

После появления нематоды клубни начинают гнить, их нельзя использовать в пищу или хранить. Нематоды также переносят вирусные болезни, поэтому урон от появления насекомого можно считать обширным.

Бороться с нематодой достаточно сложно. Червь устойчив к некоторым инсектицидам. Он паразитирует под землей, поэтому его своевременное обнаружение затруднено.

Чтобы обезопасить картофельные посадки, проводят различные профилактические мероприятия.

Обнаружить нематоду можно по внешним признакам:

  • пожелтение кустов;
  • деформирование побегов;
  • выброс крошечных цветов вместо бутонов крупных размеров.

Деформация стебля выглядит как вздутие изнутри. Если наросты образуются на нижней части стебля, это значит, что на растении поселилась стеблевая нематода.

Что касается увядания, то оно проявляется на начальном этапе размножения корневой нематоды. На нематоду воздействуют химическими препаратами контактного типа. Это такие препараты, как Карбофос, Линдан или Фосфамид.

На начальном этапе поражения от червя помогут избавиться фумиганты, то есть химические препараты, которые воздействуют на организм насекомых путем выделения газа. Это такие препараты, как Хлорпикрин, Карбокатион. Помимо этого, на червя воздействуют препаратами направленного типа действия: Метаризином, Базимом.

Картофель Каменский. Описание сорта, фото, отзывы

Народные средства в борьбе с нематодой практически не применяются из-за низкой эффективности. Они известны как профилактические меры. Наибольший результат при устранении личинок дает обработка почвы кипятком. Такая процедура может быть проведена на небольших участках, где посадки насчитывают несколько десятков культур, но масштабные территории картофеля обрабатывать кипятком нецелесообразно.

Нематода наносит огромный вред картофелю. Справиться с этим паразитом поможет только своевременно проведенная профилактика и соблюдение агротехнических приемов.

Созревание

Сорт раннеспелый. С момента массовой всхожести до сбора урожая проходит всего 60 суток. Первый подкоп можно делать спустя 45 суток. Период полной выкопки картофеля приходится на первую половину июля. Иногда сроки созревания могут сдвигаться на фоне неблагоприятных погодных условий.

Где купить?

Семена картофеля “Каменский” можно купить в крупном интернет магазине семян “Сады России”. Оформите заказ всего за несколько кликов.

Болезни и вредители

Самое главное отличие от других сортов картофеля состоит в том, что Каменский имеет абсолютную устойчивость к колорадскому жуку!

Кроме того отмечается устойчивость к таким болезням, как картофельный рак, фитофтороз ботвы и клубней, различным мозаикам и вирусным инфекциям, альтернариозу, фузариозу, вертициллезу, парше обыкновенной.

Единственным минусом данного картофеля можно считать восприимчивость к картофельной нематоде.

Соблюдая агротехнику и севооборот, восприимчивость к нематоде не приводит к болезням и не имеет влияния на качество картофеля и его урожайность.

Уход за Каменским включает в себя рыхление почвы, незначительное орошение, мульчирование и удобрение. Читайте подробнее о том, когда и как вносить удобрения, как правильно делать это при посадке.

Помимо применения удобрений при выращивании

картофеля

нередко используют и другие агротехнические методы.

На нашем сайте вы найдете полезную информацию о том, как отражается на урожайности картофеля использование гербицидов и фунгицидов.

Каменский — картофель, который прославился во многих странах не только своей стойкостью перед главным картофельным вредителем, но и отличным вкусом, ранним созреванием и стабильностью высокой урожайности.

Существует немало интересных способов выращивания картофеля. Мы подготовили для вас серию статей о голландских технологиях, о выращивании под соломой, в мешках или бочках.

Также предлагаем ознакомиться с другими сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Урожайность

Разновидность высокоурожайная. Обеспечив культуре стандартную агротехнику, можно получить отличный урожай. В среднем на 1 га насаждений выкапывают 185 ц клубней. При благоприятных условиях показатели могут вырасти до 252 ц с 1 га. При ранней копке (спустя 45 суток) можно рассчитывать на 90-95 ц с 1 га.

Описание сорта картофеля Каменский

Картофель Каменский – столовый раннеспелый сорт отечественной селекции. Разработкой Каменского занимался ФГБНУ «Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства». В 2009 году его внесли в Госреестр РФ. Рекомендован к культивации в таких регионах:

В сегодняшней статье мы представим описание сорта, покажем фото клубней и отзывы дачников, которым посчастливилось культивировать сорт Каменский.

Иммунитет

Каменский среднеустойчив к фитофторозу. Но благодаря тому, что сорт быстро созревает, заражается он этим грибком очень редко.

Рекомендуем прочитать: “Описание сорта картофеля Сынок”

С другой стороны, Каменский не боится таких заболеваний как рак картофеля, морщинистая и полосчатая мозаика и вирус скручивания листьев. Также, очень редко поражается колорадским жуком.

Не устойчив перед золотистой нематодой.

Сбор и хранение урожая

Приступать к сбору урожая картофеля Каменского нужно после огрубения кожуры клубней и подсыхания ботвы. Выкопанные клубни очищают от земли и сортируют по крупности. Далее картофель переносят под навес или в сарай, где рассыпают в один слой для подсушивания в течении нескольких часов.

Хранение картофеля зимой

После этого клубни рассыпают в ящики или плетеные корзины и опускают в подвал. Важно в процессе хранения урожая поддерживать рекомендуемый температурный режим (+ 1+ 3 градуса Цельсия) и влажность воздуха (60%). В ходе всего времени хранения нужно отслеживать состояние клубней и если есть признаки гниения необходимо незамедлительно выполнить ручную переборку картофеля. О хранении картофеля можно узнать в статье: Как правильно собирать урожай картофеля и хранить его.

Сорт картофеля Каменский является наиболее продуктивным и технологически ценным из огромного ассортимента сортов картофеля.

  • Особенно важным является стойкость его против колорадского жука,
  • неприхотливость к типу почвы,
  • а также быстрое приспособление к условиям выращивания.

Благодаря плотной кожуре, клубни можно с успехом транспортировать на значительные расстояния. Из-за этих характеристик, сорт Каменский пользуется большим спросом среди огородников и аграриев нашей страны.

Отзывы

Владимир Иванович, г. Киев, 57 лет.

Каменский выращиваю уже 5 лет. Первый раз покупали семенной материал в специализированном магазине. Теперь отбираю клубни на посадку из своего же урожая. За все время картофель не выродился, за это ему огромный плюс. Какие еще плюсы могу отметить? Ну, во-первых, очень быстро созревает,месяца за 2. Во-вторых, дает довольно хороший урожай. Из тех сортов, которые я выращиваю, это самый ранний и самый урожайный. В-третьих, идеально подходит для приготовления пюре (наша семья не жарит картошку, поэтому Каменский для нас идеальный). Особых недостатков не заметил.

Елена Юрьевна, г. Воронеж, 34 года.

Здравствуйте. Сорт отличный, но. Вычитала в Интернете, что его не любят колорадские жуки. Купила семенной материал, высадила у себя на участке. Но жук, скорее всего, оказался не очень грамотным и не прочитал того,что этот сорт ему не нравится. В общем облепил его похлеще чем другие сорта. Но все равно, жуков потравили, урожай собрали и эмоции от урожая только положительные.

Владимир Иванович, г. Ростов, 51 год.

Выращиваем на своем участке этот сорт уже второй год. Урожайность хорошая, за все время ничем не болел. Вкусовые качества тоже нравятся. Любим рассыпчатый сорт, а Каменский как раз таким и является.

Требования к почве

Сорт не очень требователен к грунту, однако почва не должна быть кислой и заболоченной, чрезмерно влажной. Максимально комфортно картофелю произрастать в питательных супесчаных почвах, которые воздухопроницаемы и хорошо вспушены.

Необходимые климатические условия

Каменский – это культура, которая любит тепло, свет, умеренную влагу, а также устойчива к продолжительной засухе. Негативно воздействуют на развитие растения сквозняки, резкие температурные колебания, застой влаги, холодный ветер. Лучшим местом для произрастания станет очищенный от сорной травы участок, который обильно освещается солнцем.

Преимущества и недостатки

Картофель Весна

Плюсы Минусы
Хорошо переносит засуху Легко поражается картофельной нематодой
Не требует хорошего освещения Капризен в отношении рыхления почвы
Подходит для холодного климата Прорастание при температуре +3 ˚С
Хорошо переносит перевозку на далекие расстояния
Обладает высокой сохранностью в зимний период
Имеет иммунитет от колорадского жука
Вкусовые качества признаны близкими к идеальным

Картофель Каменский – очень удачный пример российской селекции. Этот сорт взят на вооружение многими предприятиями, так как при минимальных финансовых и трудовых затратах позволяет получить богатый урожай, а значит идеально подходит для выращивания в промышленных масштабах. Также этот сорт хорошо подойдет для начинающих садоводов, так как не требует больших усилий и знаний.

Минусы сорта

  • Восприимчивость к золотистой картофельной цистообразующей нематоде
  • Раннее пробуждение при хранении с температурой в хранилище выше 3 градусов
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...