Картофель Журавинка: описание и характеристики, особенности посадки и выращивания

Чем интересен селекционеру картофель Журавинка? Какие особенности сорта отмечают специалисты и как правильно подготовить культуру к высадке?

Описание картофеля Журавинка

Куст картофеля Журавинка представляет собой невысокое (до 35 см) крепкое растение с прямыми стеблями. Листочки средние по размеру, темно-зеленые, с отчетливо просматривающимися жилками и небольшой волнистостью по краю пластины. Сорт отличается интенсивным развитием надземной части и корневой системы в начальном периоде роста. Всходит картофель равномерно, побеги дружно появляются на поверхности земли.


Цветет Журавинка пышно. В период цветения на кустах появляются красивые соцветия красно-фиолетового оттенка. Ягоды на кустах образуются редко.

Овальные (округло-овальные) клубни Журавинки отличаются красноватым оттенком, схожим с цветом клюквы. Отсюда и название сорта. Ягоды клюквы в Беларуси называют «журавінами ». Кожура крупных клубнеплодов имеет сетчатый рисунок, у мелких он едва заметен. Глазки мелкие, по поверхности клубня распределены равномерно. Мякоть приятного светло-желтого оттенка, который сохраняется после термической обработки.

Характеристики картофеля

Спросите агрономов, какие территории сорт картофеля, считающегося гордостью своей республики, полюбит наверняка, а где не приживется ни при каких обстоятельств. Ответ может удивить каждого. Оказывается, этот сорт настолько неприхотлив, что способен расти и плодоносить как в холоде, так и в тепле. Словосочетание «любой регион» по отношению к выбору места жительства, то есть посадки, в случае с картофелем Журавинка является ключевым. Впрочем, каждый раз, приступая к производству нового сорта, белорусские селекционеры ставят перед собой задачу создать сорт, готовый прижиться повсюду.

Учитывая, что Журавинка создавалась в содружестве со специалистами российского крестьянско-фермерского хозяйства «Нива», особо удивляться нечему. Однако в сопроводительных документах все строго и официально: специалисты рекомендуют картофель Журавинка к выращиванию в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах. 14 лет назад картофель Журавинка внесли в Госреестр РФ. И началось его триумфальное шествие по городам и весям.

Фото

Смотрите на фото: картошка журавинка

Основные характеристики сорта

Журавинка – среднепоздний столовый сорт. Он достигает технической зрелости через на 100-110 день после посадки, а в южных областях урожай можно собирать спустя 90 дней. Один куст дает 15-20 картофелин массой от 90 до 160 г, что считается очень высоким показателем. Именно урожайность, которая составляет 400-600 центнеров с одного гектара, является одним из главных достоинств Журавинки. При удачно складывающихся погодных условиях (на протяжении всего сезона) можно рассчитывать и на больший урожай – до 700 ц/га. Эта цифра сопоставима с аналогичными показателями лучших голландских сортов картофеля. Кстати, об условиях. На урожайность картофеля Журавинка они особо не влияют, в отличие от многих других сортов результат всегда стабилен.

kartofel-zhuravinka

Сохранность клубней тоже высокая. При соблюдении всех правил хранения лежкость составляет 96%. Это значит, что до весны 96 картофелин из каждых 100 сохраняют свои первоначальные качества и мало чем отличаются от клубнеплодов, которые только что собрали. С транспортировкой так же все в порядке, картофель Журавинка не подвержен механическим повреждениям при перевозках, на дальнее расстояние в том числе.

Содержание крахмала колеблется от 14 до 19%. Это достаточно высокий показатель, влияющий на применение продукта в кулинарии. Из-за повышенной крахмалистости картошка разваривается, поэтому подходит для приготовления далеко не всех блюд. К примеру, Журавинку сложно варить в мундире для последующего применения в салатах, клубни трескаются и разваливаются. Зато из нее получается отличное пюре приятного цвета и без крупных частиц, способных испортить впечатление от блюда. Кроме того этот картофель можно жарить и запекать, его используют многие производители чипсов. Вкусовые качества у сорта отменные, их уже и профессиональные повара, и владельцы огородов, выращивающие картошку для себя.

чипсы

Отдельно стоит упомянуть об устойчивости сорта к распространенным заболеваниям культуры. Журавинка обладает неплохим иммунитетом к раку картофеля, парше обыкновенной, нематоде, черной ножке, вирусам PVX, PVM, и PVS. Устойчивость к вирусным болезням PVY и PLRV оценивается специалистами, как средняя. Существенные потери урожая возможны по причине заражения фитофторозом – опасным заболеванием, быстро распространяющемся по всему участку. Чтобы избежать такой беды, необходимо следить за состоянием почвы и не допускать ее переувлажнения.

Главные особенности вида Журавинка

Обычно такой сорт опытные садоводы рекомендуют выращивать в средней полосе Российской Федерации. Такие территории напоминают земли Белоруссии и там распространен вид Журавинка. Урожайность может зависеть от некоторых факторов.

  1. Это могут быть погодные условия, если погода слишком влажная, то корневая система может сгнить, если слишком сухая погода, то это может привести к тому, что урожайность может быть минимальной.
  2. Немаловажную роль играет почва и ее состав. Никогда не забывайте про удобрение и подкормку земли после и перед посадкой.
  3. Необходимо постоянно следить за влажностью грунта. Поливайте кусты каждые пару дней. Если у вас дождливая территория, то после каждого дождя необходимо рыхлить землю.
  4. Хорошо измельчается на картофелетерке.

Удобрение

Одним из наиболее важных агротехнических приемов при выращивании картофеля является внесение удобрений, особенно на одном участке без севооборота. Ведь за 3-4 года почва истощается, а мизерный урожай свидетельствует о необходимости внесения питательных веществ:

  • Наиболее доступным удобрением для жителей, которые используют печное отопление, будет зола. Она богата фосфором, калием, кальцием и рядом других полезных микроэлементов. На 100 кв. м вносят около 7 кг.
  • Огородные удобрения, продающиеся в пакетах (суперфосфат, калий-магний). Вносите под весеннюю (предпосадочную) вспашку на глубину 12-13 см. Крайне важно соблюдать концентрацию, которая указана на упаковке.
  • Компост и прелый навоз являются одними из наилучших азотных удобрений. Хорошо зарекомендовала себя схема, когда 2/3 подкормки вносят при посадке, а оставшуюся 1/3 – перед вторым окучиванием.

Картофель Журавинка крайне негативно реагирует на внесение свежего (не отлежанного) навоза. Плоды могут стать водянистыми и потерять вкусовые качества. Также возникает риск заражения фитофторозом и паршей.

Приблизительные нормы внесения удобрений на 100 кв. м:

  • Плодородные почвы. 1,5-2 кг аммиачной селитры, около 2,5 кг азотных удобрений, 3,5 кг – фосфорных, 2 кг – калийных и 2 центнера навоза (компоста).
  • Средняя плодородность. 2,5-3 центнера навоза, 3 кг азотных, 4 кг фосфорных, 2,5 кг калийных удобрений.
  • При общей недостаточности органики во время посадки вносите смесь, состоящую из центнера перегноя, смешанного с 1 кг аммиачной селитры и 3 кг суперфосфата.
  • Прибавку к урожаю на любых почвах даст внесение 5-10 кг уже описанной древесной золы.

Положительно на росте сказывается умеренное внесение минеральных и органических удобрений. Не желательно превышать нормативную дозу азотных подкормок. Журавинка не переносит излишка влаги, особенно в период вегетации. Плохо реагирует на длительный дефицит почвенной влаги.

Выращивание картофеля Журавинка

Подготовка и посадка

Чтобы получить хороший урожай, нужно отобрать семенной материал. Для посадки подходят клубни размером с куриное яйцо. Более крупные могут сгнить в земле, а использование мелких снизит общую урожайность. Посадочный картофель тщательно проверяют, выбраковывают клубнеплоды с механическими повреждениями, следами жизнедеятельности вредителей, признаками заболеваний, гнилью и так далее.

проращивание картофеля

Примерно за 4 недели до предполагаемой посадки отобранный материал обрабатывают раствором марганцовки (10 кристаллов на литр воды). Потом просушивают, укладывают в деревянную тару одним слоем и оставляют в проветриваемом, освещенном помещении с постоянной температурой воздуха 12-15 градусов. Ростки на картофелинах появятся уже спустя пару недель. Непосредственно перед посадкой семенной материал обрабатывают повторно с применением специальных препаратов, защищающих от болезней и вредителей. Сегодня для защиты посадочных клубней картофелеводы чаще всего применяют Максим, Престиж и Фитоспорин.

Сорт не требователен к грунту. Он должен быть рыхлым и удобренным органикой, желательно еще с осени. Посадку, как правило, проводят в конце апреля или первых числах мая, когда земля прогреется до 10-12 градусов. Если апрель выдался холодным, посадочные работы можно перенести на середину или вторую половину мая.

посадка картофеля романо

Из-за большого количества клубней в кусте Журавинку нельзя сажать слишком плотно. При загущенной посадке количество не изменится, но размер будет скромным. Оптимальной для сорта будет следующая схема:

  • ширина междурядий – 60-70 см;
  • расстояние между лунками – 30-40 см;
  • глубина заделки – 10 см в легкую почву, 7-8 см в тяжелую.

При такой схеме каждое растение будет получит необходимое количество солнечного света, а у огородника будет возможность качественно проводить прополки и окучивания, что в итоге благоприятно скажется на урожайности.

Уход

Сорт Журавинка не требует проведения каких-то особенных агротехнических мероприятий, можно обойтись и базовыми. К ним относятся прополка, окучивание, полив и внесение удобрений.

окучивание картофеля

Прополку проводят после появления первых росточков. Землю рыхлят, параллельно удаляют сорняки, забирающие из грунта питательные вещества. Повторное рыхление необходимо в том случае, когда после сильного и продолжительного дождя на поверхности почвы образуется твердая корочка. Это улучшит циркуляцию влаги и воздуха, недостаток которых приводит к замедлению роста растений.

Окучивания проводится дважды за сезон. Первый раз кусты окучивают, когда они достигнут высоты 15-20 см, повторяют процедуру спустя 3 недели. Помимо рыхления почвы и уничтожения сорных растений окучивание препятствует развитию прикорневых болезней картофеля.

Продолжительные засухи сорт Журавинка переносит плохо, в такие периоды растениям необходим полив. Частота поливов зависит от погоды и состояния грунта. Поливать следует утром и перед заходом солнца, на дневном солнцепеке делать это категорически нельзя, иначе растения могут «сгореть». Полив проводится без фанатизма, не больше 5 литров воды на куст. Важно не допустить переувлажнения почвы, при котором посадки начинает атаковать фитофтора. Если подобное все-таки случилось, например, после нескольких поливов резко изменилась погода и прошел ливень, с целью профилактики картофель рекомендуется обработать фунгицидом.

полив картофеля

Для повышения урожайности растения подкармливают органическими и минеральными удобрениями. Подкормки можно провести по следующему алгоритму:

  • перед цветением внести раствор мочевины;
  • в период бутонизации – смесь воды, древесной золы и суперфосфата;
  • во время массового цветения – раствор суперфосфата.

Подкармливать нужно строго соблюдая дозировки, указанные производителем удобрения. Эксперименты могут привести к перенасыщению почвы азотистыми веществами, в результате чего произойдет остановка роста и формирования клубней.

Борьба с вредителями

При наличии на участке других сортов картофеля колорадский жук к сорту Журавинка равнодушен. Журавинке характерна устойчивость к золотистой цистообразующей нематоде.

Колорадский жук. Определить наличие можно при визуальном осмотре куста. Молодые и взрослые особи, поедая листья, повреждают их, в результате чего (из-за нарушения фотосинтеза) картофель не получает достаточное количество необходимых веществ.

Методы борьбы и профилактики:

  • сбор личинок и взрослых жуков вручную;
  • применение химических и биологических препаратов (Битоксибациллин, Цимбуш, Дилор и пр.);
  • опрыскивать суспензией: 4 г сока полыни развести в 100 г воды (это безвредная для человека настойка, и ее можно применять даже перед сбором урожая).

Применение ядохимикатов проводят не позднее, чем за 28 дней до сбора картофеля.

Медведка. Наличие этого вредителя можно определить по характерным норам. Методы профилактики:

  • при посадке картофеля класть хвойные ветки, запах которых отпугивает медведку;
  • мыльный раствор (1 кусок хозяйственного мыла растворить в 50 л воды) заливают в норы;
  • систематическое рыхление на 5-6 см почвы.

Нематода картофельная. Пожелтевшие листья овоща свидетельствуют о наличии данного вредителя. Лечению не поддается. Чтобы уничтожить распространение следует выкопать куст вместе с комком земли и сжечь.

Проволочник. Зачастую, данный вредитель не наносит масштабного вреда. Однако пораженные плоды загнивают, а поврежденные стебли могут почернеть. Для уничтожения используют ядохимикаты общего влияния (например, Анометрин).

Проволочник на клубне

Созревание

Происходит относительно поздно: с момента посадки до начала периода сбора проходит до 100 дней.

Трудности при выращивании

Во время ухода за картофелем Журавинка могут возникнуть некоторые проблемы:

  • сорт не терпит переувлажненной почвы, но и засуха негативно сказывается на урожае;
  • вносить удобрения нужно правильно, чтобы не допустить переизбытка азота;

Периодически стоит проверять посадки на наличие колорадских жуков, иначе может погибнуть весь урожай.

Сбор и хранение урожая

Собирают урожай картофеля сорта Журавинка во второй половине августа. Уборку проводят после полного вызревания клубней, признаком которого считается усыхание ботвы. Выкопанную картошку просушивают в течение нескольких часов, перебирают, сортируют, укладывают в сетки или ящики и отправляют в хранилище (подвал, погреб или другое специальное помещение). Чтобы урожай сохранил свои качества до самой весны, в хранилище должны быть созданы надлежащие условия: отсутствие сырости, доступ воздуха, температура 3-4 градуса, влажность не больше 90%.

картошка журавинка

Отзывы

Журавинка ничуть не уступает другим популярным сортам картофеля по своим вкусовым качествам, урожайности и устойчивости к заболеваниям. Она до сих пор остаётся фаворитом и желанной гостьей на любом столе.

  • Автор: Мария Осмис
  • Распечатать
Оцените статью:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Отзывы огородников

485_9.jpg

Картофель Журавинка любят сажать огородники по всей России, поэтому отзывов много, и они разные, но в целом положительные.

Виктория, 28 лет, г. Виктория, 28 лет

Журавинку сажаем уже 3 года. Пока она нам очень нравится. Замечательный вкус у картошки и, главное, хорошо хранится. Единственно, что плохо для наших широт (Нечерноземная зона), слишком уж долго она растет – ведь она поздний сорт. Но есть в этом и преимущество – не надо выкапывать всю картошку за один раз, а собираешь разные сорта в разные сроки. Ведь мы сажаем на нашем участке каждый год по 30-36 сортов одновременно.

Михаил, 34 года, г. Невинномысск

В нашей семье все очень любят картошку сорта Журавинка, поэтому несколько лет подряд сажаем уже только его. Но вот прошлое лето было очень засушливым, в июне дождей не было, вообще, и мы в итоге немного разочаровались в урожае – картошки было совсем мало, и та, что выросла, была в основном мелкая. Теперь вот думаем сажать несколько разных сортов, чтобы больше не попасть в такую историю.

Людмила, 35 лет, г. Ульяновск

Я в этом году решила попробовать посадить Журавинку. Купила 10 штук небольших картошин. После посадки ими заинтересовались мои детишки. Не уследила за ними, так они половину выкопали и поджарили на костре. Зато с тех, что остались в земле, я собрала практически два ведра крупной, хорошей картошки. Попробовали сварить, чтобы проверить ее на вкус – понравилась. Теперь остальное я храню на семена. Думаю, хорошая будет картошка, хотя какой из меня овощевод.

Маргарита, 32 года, г. Саратов

Журавинку просто обожаю. В ней очень много крахмала, поэтому разваривается она так, что иной раз от самой картошки ничего и не остается. Хранится очень хорошо, это дополнительный плюс. Впрочем, она же поздняя, а они все хорошо хранятся обычно. Любит, чтобы земля рыхлой была. Лучше сажать ее отдельно от других. Чтобы не перепутать и не убрать раньше времени.

Елизавета, 36 лет, г. Волхов

Мы все время испытываем разные сорта картофеля, чтобы выбирать для себя самые-самые. Несколько лет сажала и белорусские сорта, в том числе, и Журавинку. В основном сорта не подошли под наш довольно суровый климат, давали скудный урожай, и сами клубни не вышли размером. Порадовал только сорт Журавинка – он оказался наиболее продуктивным. Под каждым кустом было постоянно не менее 20 клубней, правда, размер у них был небольшим. Оказался, к тому же устойчивым к парше и фитофторе по клубням. А вот фитофтора с листьев все время пыталась пробраться вниз – приходилось обрывать листья. Из недостатков его можно отметить лишь то, что, он требует посадки только на солнечном месте. Никакой полутени. И в сухую погоду ему требуется полив.

Полезное видео

Существует много способов выращивания картофеля. Мы подготовили целую серию статей на эту тему. Читайте все про голландские технологии и выращивание ранних сортов, о том какие страны больше всего выращивают этого овоща и как превратить это занятие в бизнес. А также все про альтернативные методы: под соломой, в мешках, в бочках, в ящиках.

Ниже в таблице вы найдете ссылки на статьи посвященные сортам картофеля, созревающим в разное время:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Видео-рассказ о картофеле Журавинка

В следующем видео рассказано о сорте картофеля Журавинка, правилах его посадки, особенностях ухода и секретах приготовления:

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...