Почему базилик плохо растет: причины, почему не растет рассада, что делать, чтобы базилик рос хорошо

Правила и секреты выращивания базилика в теплице помогут собирать ежедневно, даже зимой, ароматный урожай. Свежая зелень сделает любое блюдо намного вкуснее, сочнее и привлекательнее.

Особенности выращивания базилика

  • Базилик в домашних условиях можно вырастить тремя способами: перенести с дачной грядки вместе с комом земли, укоренить черенки базилика, или вырастить из семян. Размножение базилика черенками быстрее даст результат: 2 недели на укоренение черенка и столько же на появление первого урожая. Такой кустик будет служить вам 4 месяца. Размножение базилика семенами дольше, урожая придется ждать почти год, но радовать вас свежей зеленью этот куст будет дольше.
  • Сорт базилика не важен, но легче приживаются в домашних условиях низкорослые сорта. Чтобы не тревожить кустики пересадкой, сажайте базилик сразу в литровый горшок или банку.
  • Температура прорастания семян базилика – выше 25 градусов. Оптимально – 28 градусов. Сквозняки для куста губительны. Солнечный свет полезен.
  • Землю под кустами базилика необходимо рыхлить пару раз в неделю, чтобы обогатить ее кислородом. Раз в месяц подкормите кусты органическим удобрением.
  • Обрывая листья на растении, оставляйте нетронутыми парочку листьев на стебле, чтобы образовывались новые побеги. Верхушку прищипните по достижении кустом необходимой высоты. Он начнет рост вширь.
  • Поскольку растение любит свет и тепло, оптимальное время посадки базилика – февраль. Тогда летнего солнышка и тепла хватит для выращивания крепкого куста. Но чтобы базилик рос круглый год, обеспечьте дополнительный источник освещения, в период осени и зимы включайте вечером на 4 часа. Если погода за окном пасмурная, оставьте включенным лампу на весь день.

Перец приостанавливается в росте из-за холода

Перцы остановились в росте в плохую погоду
Из настоящих виновников остановки юных перчиков в росте самый вероятный – это холодная погода. Перец теплолюбив, для комфортного существования ему нужна дневная температура около +25°С, а ночная – не меньше +10-12°С. Резкое похолодание вызывает сильнейший стресс и замедление всех жизненных процессов. Особенно страдает от низких температур корневая система.
Справиться с капризами погоды нашим перцам помогут:

  • Во-первых, укрытие пленкой или нетканым полотном. Даже в теплице не повредит иметь дуги на грядке с перцами, чтобы утеплить посадки в случае серьезного похолодания. А в открытом грунте без укрытия никак. При небольшом ночном снижении температуры можно обойтись большими пластиковыми бутылками, накрыв ими каждое растение сверху.
  • Во-вторых, аккумуляторы тепла. Разложенные по грядке камни или бутылки с водой хорошо нагреваются за день, а ночью отдают тепло в почву. Этот способ обеспечивает дополнительную защиту от холода корневой системы перцев.
  • В-третьих, опрыскивание специальными препаратами для активизации защитных механизмов самого растения. Подробно о таких биостимуляторах мы рассказывали ЗДЕСЬ.

Проблема 2. Плохая всхожесть семян базилика

Выращивание базиликаВыращивание базилика

Вы все сделали по инструкции, но семена так и не взошли или взошли частично? Возможно, вы слишком глубоко посеяли базилик или использовали посадочный материал с просроченным сроком годности. В первом случае все еще можно исправить. Пересейте семена в более легкую почву на основе верхового торфа или в мелкий вермикулит. Чтобы добиться лучшего эффекта, просейте грунт через сито.

Почему не растет рассада базилика

Причины, почему базилик плохо растет и что с этим делать

В первое время рассада базилика растет медленно. Насторожиться стоит, если роста не замечается вообще.

Медленный рост часто связан с тем, что:

  • растению не хватает тепла и света;
  • холодная почва;
  • полив недостаточный или избыточный;
  • грунт тяжелый и закисленный;
  • не хватает питательных веществ.

Если устранить эти причины, базилик порадует пышной зеленью.

Температура выращивания

Оптимальной температурой для выращивания базилика является не ниже +20°С, а самой комфортной +24°С. При температуре +1°С растение уже может не выжить, за счет своей хрупкости.

Название «базилик» восходит к греческому «царский», «королевский». Греки считали, что только сам монарх, вооружившись золотым серпом, имеет право заниматься сбором базилика.

Как растет базилик

Это растение семейства Яснотковые с четырехгранным стеблем, яйцевидными листьями с зубчатыми или цельными краями. Культура вырастает до 40–60 см в высоту. Вегетационный период составляет 140–160 дней.

Этапы роста

Всходы после посадки появляются на 7–9 день. Спустя 2 недели образуется 2-3 настоящих листа. Первое время всходы развиваются очень медленно, поэтому базилик готов к пересадке только спустя 40–60 суток.

На фото — всходы базилика.

posadka-vyraschivanie-uhod-v-otkrytom-grunte-1.jpg

Зацветает растение в зависимости от региона с конца июня до конца июля. Формирование бутонов продолжается до конца августа. После окончания цветения в сентябре образуются семена.

При правильном уходе срезку растений проводят 3-4 раза за сезон. От появления всходов до первого урожая проходит около 90 дней.

Болезни и вредители

Можно выделить несколько основных болезней, которым подвержен базилик. К ним относятся:

  • грибковые заболевания черная ножка;
  • серая гниль;
  • фузариоз.

Но и сам базилик способен бороться с вредителем, к которым можно отнести тлю и паутинных клещей.

Справка! Садоводы стараются сажать эту пряную траву вместе с другими растениями, чтобы отпугивать от них вредителей.

Узнать больше о болезнях и вредителях базилика можно здесь.

Пикировка рассады базилика

Для пикировки рассады базилика можно использовать смесь того же состава, что и для посева. Только добавьте в неё 2 столовых ложки золы и 1 столовую ложку (без горки) полного  минерального удобрения на 5 литров земляной смеси. Хорошо перемешайте, чтобы удобрения равномерно распределились в почве.

Наполните кассеты или горшочки, уплотните. Сделайте лопаточкой небольшие углубления и равномерно распределите в них, стараясь не повредить, корни. Присыпьте и снова немного уплотните.

базилик, выращивание и уход, пикировка рассады

При посадке не заглубляйте сеянцы базилика. Глубина посадки должна быть такой же, как у всходов.

базилик, выращивание и уход, уровень заглубления сеянца при пикировке рассады

Осторожно полейте, чтобы сеянцы не упали. Если есть необходимость, поправьте их, пока вода полностью не впиталась.

базилик, выращивание и уход, полив рассады

Дальнейший уход состоит в регулярном поливе тёплой водой.

Проблема 5. Рассада базилика покрылась сине-красными пятнами

Сине-красные пятна на листьях базиликаСине-красные пятна на листьях базилика

parnik-teplitsa.ru

Этот симптом указывает, что растениям не хватает фосфора. Причем чаще всего синева проявляется на обратной стороне листьев и может быть незаметна с первого взгляда. Для решения проблемы утеплите поддон, в котором стоит емкость с рассадой, и устраните сквозняки. После подкормите базилик комплексным удобрением по инструкции.

Место

Для выращивания базилика идеально подойдет участок, который хорошо освещен (южный и юго-западный сектор) и защищен от ветра и сквозняков (вдоль ограждений или рядом с хозяйственными постройками, можно вместе с более высокорослыми растениями). Пряность не терпит постоянного места, каждый год его месторасположение необходимо менять. Специя хорошо растет после таких культур, как лук, ранняя и средняя капуста, огурцы, свекла, помидоры, картофель, не лучший вариант- морковь, поздняя капуста.

Базилик часто называют «антибиотиком» для огорода за его умение оказать благотворное влияние на другие овощные культуры и способность оздоравливать окружающую среду. Пряный аромат растения служит репеллентом для помидоров, лука, перцев, огурцов и капусты, успешно отпугивающим белокрылку и тлю. Также специя, высаженная вдоль помидоров, не допустит возникновения на саженцах плесени и мучнистой росы.

Как вырастить базилик в теплице?

Особенности выращивания базилика в теплице состоят в следующем:

  1. Подходящие условия для высаживания растения в закрытый грунт наступают быстрее, чем при посадке в открытый, поэтому сроки смещают на неделю раньше.
  2. Культуру сажают не отдельной грядкой или рядком, а как уплотнитель между овощами.
  3. Ранний урожай качественной зелени получают при соблюдении правил ухода:
    • использовании плодородного грунта;
    • регулярных поливах;
    • своевременном прищипывании.

Уход за базиликом

Уход за этой культурой осложняется тем, что для него нужно много тепла.

При похолодании (особенно при небольших заморозках) желательно укрывать грядки пленкой на ночь, а утром вовремя снимать.

Для людей, которым необходимо только несколько ароматных веточек к столу, особенно стараться незачем, небольшое количество базилика вырастить несложно.

Надо ли прищипывать фиолетовый базилик?

Важно: Фиолетовый базилик надо прищипывать. Это обеспечит правильный рост и красивое формирование куста.

Прищипыванием называют процедуру удаления верхушечного побега. Делается это быстро и не требует особых навыков. Польза от прищипывания большая. Эта процедура позволяет растению наращивать боковые побеги, массу листьев. Если не удалять верхушечный побег, базилик будет расти вверх, а пряных листьев, которые являются главной целью, будет немного. Прищипывание обеспечит большую урожайность.

Кроме прищипывания верхушки, нужно избавляться от цветоносов. Удаление цветоносов обеспечит появление новых побегов.

Подготовка и состав почвы

Базилик какая температура при высадкеБазилик хорошо растет в рыхлом, хорошо дренированном и питательном грунте. Если почва на приусадебном участке не обладает вышеперечисленными свойствами, то целесообразно провести ряд мероприятий по ее подготовке.

  1. Осенью участок перекапывается на глубину 25 см.
  2. При перекопке вносятся органические удобрения (перегной, навоз, компост) из расчета 2 – 2,5 кг на м 2, также минеральные: суперфосфат (40 – 50 грамм на м2) и калийная соль (10 – 15 грамм на м2).
  3. Весной участок рыхлится на глубину 10 – 12 сантиметров, можно добавить речного крупнозернистого песка или торфа (1 -2 мешка по 25 килограммов на грядку), чтобы придать грунту легкости и рыхлости.

Полезное видео

Предлагаем вам посмотреть видео об уходе за базиликом:

Полив и внесение удобрений

Поливают растения умеренно, нельзя заливать грядки. Воду используют теплую, заранее отстоянную в бочке, кустики поливают из лейки, лучшее время для полива – когда спадет дневная жара, после 17.00 часов. Один раз в 2 недели нужно рыхлить почву и удалять сорняки.

Первую подкормку базилика производят с 10 по 20 июня, еще одну через 3-4 недели после первой. Для подкормки используют минеральные или органические удобрения, в пропорциях, предназначенных для зеленых овощей или зелени. Цветет эта культура в начале августа, в этот период веточки становятся слегка терпкие и ароматные.

Что такое базилик и можно ли вырастить его в открытом грунте

Базилик относится к пряным травам и происходит из Азии, а название его переводится с древнегреческого как «царский аромат». Он насчитывает множество разновидностей, отличающихся цветом и размером листьев, высотой куста и, главное, запахом.

Европейские кулинары чаще используют зелёные разновидности базилика, а российские – фиолетовые сорта, обладающие более ярким ароматом.

В пищу базилик употребляется различными способами – в свежем и сушёном виде, как компонент салатов, соусов, мясных блюд и супов. Кроме того, благодаря целительным свойствам базилик используется в народной медицине для приготовления травяных чаёв. Добавление нескольких листочков базилика в обычный чай придаст этому напитку необычайно приятный аромат.

В России чаще выращивается и используется фиолетовый базилик

Помимо прочего, базилик является медоносом, а также отпугивает некоторых вредителей.

Цветение базилика наступает в последней декаде июля – начале августа. К началу цветения количество эфирных масел в листьях достигает максимума и запах становится сильнее.

Невзрачные мелкие цветки базилика привлекают пчёл и отпугивают вредителей

Несмотря на своё южное происхождение, базилик вполне может выращиваться в незащищённом грунте в более суровых климатических условиях. Нужно только правильно подобрать тип почвы и сроки посадки.

Сбор и хранение урожая

Листочки базилика можно собирать всё лето. Особенно сильный аромат они приобретают к началу цветения. Таким образом, основная заготовка листочков начинается в июле. Основным сырьём для кулинарных заготовок служат верхушки побегов с молодыми листочками, хотя можно собирать и более зрелые листья (например, для заваривания в чай). Желательно срывать листочки руками, но нужно делать это осторожно, чтобы не повредить всё растение.

Видео: как правильно собирать базилик

Хранить собранную траву можно разными способами. Наиболее простым и доступным методом является сушка (подвешиванием пучков базилика в тени, рассыпанием тонкого слоя зелени на бумаге или в печи при температуре не больше 40 оС). Сушёную зелень хранят в герметично закрытых банках или пакетах. Если есть возможность, можно заморозить листочки.

Видео: сушка базилика

Как сушка, так и замораживание больше подходят для фиолетовых сортов базилика – зелёный при этих процессах теряет цвет (хотя вкус и запах не страдают).

Ещё одна возможность сохранить урожай – засолить его. Измельчённую вручную (без ножа) зелень складывают в стерильную ёмкость, пересыпая солью (0,2 кг соли на 1 кг листьев). Хранить такую заготовку надо в холодильнике.

Засоленный базилик можно хранить всю зиму в холодильнике

Теплолюбивый базилик прекрасно выращивается в открытом грунте как прямым посевом, так и рассадным способом. При соблюдении несложных требований агротехники можно получить богатый урожай пряных листочков. Зимой можно продлить удовольствие, пересадив куст в цветочный горшок.

  • Автор: Мария Радкевич
  • Распечатать

Здравствуйте! Меня зовут Мария, возраст – 40 лет. Моя основная работа – преподавание технических дисциплин.

Оцените статью:

(34 голоса, среднее: 4 из 5)

Источник

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...