В какой стране научились выращивать арбузы любой формы – Сад и огород

История возникновения и преимущества квадратных арбузов. Пошаговая технология по изготовлению квадратной формы. Специфика выращивания и ухода за необычными арбузами в открытом грунте и теплице. Правила сбора и хранения урожая

История появления необычной формы плода

Квадратные арбузы вывели в Японии. Именно этой стране в 60 гг. прошлого столетия создали способ выращивания, который позволяет придать плодам оригинальную форму с сохранением вкуса. Основная задача — привлечь потребителя, сделать ягоды удобными в перевозке и хранении.

Важно! Преимущество арбузов квадратной формы – удобная перевозка на длительные расстояния, так ягоды меньше подвержены растрескиванию и деформации.

Такая форма позволяет проще поместить ягоды на полку холодильной камеры, применять их в качестве оригинального украшения для праздничных мероприятий.

Каждый год в Японии выращиваются только 500 квадратных арбузов, поэтому они имеют высокую стоимость.

Сегодня помимо Японии такие плоды выращиваются в ОАЭ и в Китае. Техника выращивания несложная, это позволяет каждому садоводу вырастить эту диковинку в домашних условиях.

Purpose and uses[edit]

Cubic Japanese watermelon in market

Cube watermelons were intended to fit more compactly in fridges and be able to be cut more easily (without rolling). They were invented by graphic designer Tomoyuki Ono in 1978. He presented the watermelons in a gallery in Ginza, Tokyo.[1] He also applied for and received a patent in the United States.[2]

The melons are grown in boxes and take the shape of the container, and tend to appeal to wealthy or fashionable consumers. In 2001, square watermelons sold for ¥10,000 in Japan (about US$83), two to three times the price of regular watermelons in Japanese stores.[3][4][5] In the United States in 2014, some sold for US$200.[6]

Although cube melons were originally created with practicality in mind, the cost is prohibitive. The cube shape of the watermelon can only be achieved at the expense of its contents. To retain the proper shape, cube melons must be harvested before they are ripe, rendering them inedible.[7]

Since the advent of the cube watermelon, other watermelon shapes have been introduced, such as hearts and pyramids.[8][9] They are also available in other countries now, such as in Germany.

Cubic watermelon in market, Munich, Germany

18 альбомов

10 видео

Добавить в альбом

Интересности)

обновлён три года назад

8 видео

Добавить в альбом

Соусы

обновлён четыре года назад

10 видео

Добавить в альбом

Выпечка хлеба

обновлён месяц назад

Показать все 18 альбомов

Достоинства и недостатки квадратной формы

Среди достоинств нужно выделить следующие:

  1. Во время употребления в пищу обычного арбуза, ему сложно придать устойчивость на столе или блюде. С квадратными ягодами этих проблем не появляется.
  2. Удобство кубического плода практично в плане хранения и перевозки. Округлая ягода при транспортировке сдвигается, смещается, ее сложно статично установить. Вызревшие плоды часто лопаются при неаккуратной перестановке. Эти ягоды сложно зафиксировать на месте, они постоянно перекатываются и могут упасть. Потери урожая при транспортировке очень значительны. Кубическая форма решает все проблемы.
  3. Рынок стимулирует создание новых форм продуктов, красивых, оригинальных, которые удивят потребителя. Кубический желтый арбуз обязательно удивит нестандартным внешним видом.

квадратный и круглый арбузы

Основной недостаток – квадратные арбузы неравномерно созревают, поскольку находятся в коробе. Лучше всего их применять в качестве декора на разных праздниках.

Звуки[править]

Java Edition:

  1. MC-177082

Bedrock Edition:

Звук Описание Идентификатор Громкость Высота
? Блок был сломан ? 0.8
? Падение на блок с уроном от падения ? ?
? Добыча блока ? 0.5
? Прыжки с блока ? ?
? Падение на блок с уроном от падения ? ?
? Хождение по блоку ? ?
? Размещение блока ? 0.8

See also[edit]

  • Unusually shaped vegetable
  • Gift economy

Состав арбуза

Арбуз обладает ценным и богатым составом.

100 грамм арбуза содержит:

  • Белки: 0,6 гр;
  • Жиры: 0,1 гр;
  • Углеводы: 5,8 гр;
  • Пищевые волокна: 0,4 гр;
  • Органические кислоты: 0,1 гр;
  • Вода: 92,6 гр;
  • Моно- и дисахариды: 5,8 гр;
  • Зола: 0,4 гр.

Макроэлементы:

  • Кальций: 14 мг;
  • Магний: 12 мг;
  • Натрий: 16 мг;
  • Калий: 110 мг;
  • Фосфор: 7 мг.

Витамины:

  • Витамин PP: 0,2 мг;
  • Бэта-каротин: 0,1 мг;
  • Витамин A (РЭ): 17 мкг;
  • Витамин B1 (тиамин): 0,04 мг;
  • Витамин B2 (рибофлавин): 0,06 мг;
  • Витамин B6 (пиридоксин): 0,09 мг;
  • Витамин B9 (фолиевая): 8 мкг;
  • Витамин C: 7 мг;
  • Витамин E (ТЭ): 0,1 мг;
  • Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,3 мг.

Микроэлементы:

  • Железо: 1 мг.

Многообразие полезных веществ в составе арбуза обеспечивает ему ряд полезных и целебных свойств.

Выращивание квадратной чудо ягоды

Перед тем как вырастить квадратные арбузы, нужно подобрать участок посадки. Он обязан быть хорошо освещенным. Это бахчевое растение плохо переносит затенение.

Грунт должен быть некислый, плодородный. Если почва не соответствует условиям, в нее добавляют небольшое количество извести. В рыхлый грунт при перекопке насыпают песок.

Арбузы нельзя высаживать на участках, на которых до этого росли другие виды бахчи или капуста. Предшественниками должны быть горох, картошка, помидоры, пшеница.

Подготовка и посадка семян

Посадить квадратные арбузы семенами на открытые грядки можно только в теплицу. Ее высота должна составлять 1,8 м и  и в ней должны находиться лишь бахчевые растения. Влажность воздуха — меньше 65%. Температурный режим — не более +32C.

Кусты требуется регулярно поливать, теплицу – проветривать. Когда плоды вырастут до 12-15 см в окружности, их устанавливают в короб. Растение обильно орошают.

выращивание квадратного арбуза

Если все сделать грамотно, в частности правильно выбрать размер короба, через 90 дней можно собирать урожай.

Рассадный способ

В марте посадочный материал высаживают в торфяные стаканы и после образования побегов пересаживают на открытые грядки. Этот способ применяется в районах, в которых климатические условия не позволяют высаживать растение сразу на улице.

Этапы выращивания саженцев:

  • семенной материал вымачивает 3 суток в активаторе роста;
  • семена перекладывают для закалки на 1 день в холодильную камеру;
  • подготовленные семена высаживаются в небольшие емкости с плодородным грунтом;
  • саженцы накрываются полиэтиленом.

Чтобы ростки взошли и активно развивались, им требуется периодический полив, проветривание, сохранение оптимального температурного режима не менее +24С. Рассаду нельзя держать на подоконнике, бахчевые растения плохо переносят перепады температур. Через 10-15 дней проклюнутся первые ростки.

ростки квадратного арбуза

Пересадка на открытые грядки производится в конце мая. Сеянцы обязаны иметь не меньше 4 настоящих листьев. В землю перед посадкой нужно добавить перегной.

Первые 14 дней после пересадки саженцев, требуется правильный уход:

  • растения укрывают на ночь при понижении температуры;
  • сеянцы поливают раз в 10 дней;
  • саженцы проветривают, убирая пленку;
  • регулярно взрыхляют почву и прикармливают жидкой органикой;
  • ямки мульчируют соломой слоем 12 см;
  • удаляют сорную траву.

Изготовление квадратной формы

Для сборки короба в домашних условиях будут необходимы:

  • защелка и петли для крышки;
  • прочные полимерные (пластик, оргстекло) листы;
  • крепежные элементы;
  • стальной уголок 30х30 мм.

Из листов собирается короб с откидной крышкой, оборудованной защелкой. Размер сторон 22-27 см. Если сделать большой короб, ягода может не вырасти до требуемых размеров и не примет квадратную форму. Маленький ящик не позволит полноценно вызреть арбузу, во время развития он потрескается.

форма для квадратного арбуза

Посередине крышки сверлится отверстие 2,5 см, от него делается щель 2 см для установки в короб плода.

форма для квадратного арбуза

Прикрепите к боковой стенке и к крышке две петли. Если это необходимо, стыки листов можно укрепить стальным уголком.

форма для квадратного арбуза

Ко дну коробки прикрепить еще две петли. Этот «черный ход» понадобится для выемки созревшего плода. На дверцах разместите фиксаторы.

форма для квадратного арбуза

Конструкция обязана быть надежной, чтобы сдержать давление увеличивающейся в размерах ягоды — плод стремится к развитию округлой формы, в это время происходит значительное давление на короб.

форма для квадратного арбуза

В чем секрет квадратной формы арбуза?

Специального «квадратного» сорта арбуза не существует. Так в чем же секрет такой формы? Он прост: в определённый момент плод помещается в специальную ёмкость жёсткой фиксации, которая придаёт арбузу нужную форму. Этот контейнер может быть из пластмассы, пластика или стекла.

Изготовление квадратной формы своими руками

Не тратьте деньги на форму для выращивания арбузов, а создайте её самостоятельно. Для этого понадобятся такие инструменты и материалы:

  • основной материал короба (поликарбонат, оргстекло или фанера) – 1 лист (панель) примерной толщиной в 12 мм;
  • уголок из металла с шириной не меньше 30 мм;
  • дверные петли – 4 шт.;
  • фиксаторы для дверцы – 2 шт.;
  • элементы крепления – болты с гайками, саморезы;
  • электролобзик;
  • дрель;
  • шуруповёрт;
  • перьевое сверло с диаметром 0,25 см.

Коробка для арбуза

Процесс создания контейнера:

  • Из основного материала коробки вырежьте 6 заготовок. При этом одну сделайте с размерами 25 × 25 см, а другие немножко больше. При этом диагональ ёмкости должна быть шире, чем диагональ самого арбуза, иначе он не влезет.

6 заготовок

  • Подготовьте заготовки к сборке. На заготовке, которая будет верхней крышкой, просверлите отверстие в 2,5 см. От него к краю вырежьте полосу с шириной около 2 см.

Заготовки к сборке

  • Соберите конструкцию. К стенке на боку и крышке прикрепите 2 дверные петли. При этом торцы стен по бокам должны перекрываться крышкой.
    Далее соедините заготовки саморезами с выступающими шляпками. При необходимости стыки короба укрепите металлическими уголками.

Соберка конструкции

  • Сделайте последние штрихи. Укрепите 2 оставшиеся дверные петли на дно короба, чтобы создать вторую дверцу. Она понадобится при выемке плода из формы. На обе дверцы поставьте фиксаторы. А в углах конструкции прорежьте несколько небольших вентиляционных отверстий. Для лучшего восприятия тепла делайте короб чёрным или прозрачным.

Сборка коробки

References[edit]

  1. ^ Melonen nun im Quadrat, Arbeiter-Zeitung, 1978-08-21, p. 5 (Austrian Newspaper, German)
  2. ^ Molding process for a natural fruit of a fruit-tree or vegetable, a molding frame therefor and molded above fruit. US 4187639 A
  3. ^ “Square fruit stuns Japanese shoppers”. BBC. 15 June 2001. Retrieved 31 July 2015.
  4. ^ “A de-vine idea: square watermelon”. Reading, Pennsylvania. Reading Eagle. 15 June 2001. p. B10. Retrieved 31 July 2015.
  5. ^ Allen, Rick (3 August 2006). “Watermelons are nature’s sweet way of fending off summer’s heat” (63.337). Ocala, Florida. Ocala Star-Banner. pp. 1C, 4C. Retrieved 31 July 2015.
  6. ^ Holliday, Ian (15 July 2014). “$200 square watermelons are selling, despite the price tag”. British Columbia. Retrieved 21 July 2021.
  7. ^ Pinchko, Alexey; Mingazev, Sergey (6 November 2013). “Square watermelons Japan. English version”. YouTube. YouTube. Retrieved 19 June 2018.
  8. ^ “Square fruit: Odd-shaped melons herald Japan summer”. CTVNews. 4 July 2015. Retrieved 31 July 2015.
  9. ^ Paton, Callum (3 July 2015). “Japan: Heart-shaped melons go on sale as part of country’s tradition of extravagant fruit gifts”. International Business Times UK. Retrieved 31 July 2015.

Зеленый и снаружи, и внутри

Тех, кто купит японский квадратный арбуз и разрежет его, постигнет горькое разочарование: гигантская ягода неизменно будет зеленой внутри. Дело в том, что, достигая требуемой формы, плоды не успевают созревать. Поэтому на вкус они никакие. Японцы покупают их для декора: украшают ими свадебные столы, банкеты, торжественные фуршеты. Смотрится кубический арбуз, конечно, эффектно, но уж больно ситуация с ним напоминает пословицу «висит груша, нельзя скушать». Мы все-таки привыкли, что арбузы должны быть съедобными, а платить огромные деньги за пустышку по сути, для нас дико.

Квадратный арбуз в разрезе

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен и ставьте палец вверх!

Где купить квадратный арбуз

Первоначально выращиванием квадратной ягоды занимались только в Японии, поэтому встречался такой товар лишь на местных сельскохозяйственных угодьях и по предварительному заказу. Сейчас отечественные фермеры научились выращивать ежегодно такое количество необычных арбузов, которое удовлетворит запросы всего российского рынка.

Квадратные плоды появляются на прилавках супермаркетов даже в разгар зимы. Возможность наслаждаться сочной и сладкой мякотью дарят потребителям владельцы теплиц из стран дальнего зарубежья, где климатические условия благоприятны для сбора урожая почти круглый год.

  • YouTube video depicting square watermelons
  • YouTube video Top 10 most expensive fruits in the world

Сбор и хранение урожая

Собирать арбузы можно уже спустя 95-100 дней после их высадки. Если вы собираетесь долго хранить плоды – собирайте их во время первой стадии зрелости. Срезать плоды можно ножом или секатором. При этом хвостик оставьте длиной не меньше 5 см.

Храните арбузы на тонкой подстилке из соломы в тёмном месте. Располагайте ягоды на стеллажах или в земляных траншеях. Если у плода есть какие-либо повреждения, долго храниться он не сможет.

Смотрите ниже видео о том, как вырастить, выбрать и хранить квадратный арбуз:

Польза арбуза

Большое содержание витамина C и ликопина делает продукт превосходным антиоксидантом. Богатый состав оказывает общеукрепляющее действие на весь организм.

К полезным свойствам арбуза относятся:

  • выведение шлаков и токсинов (очищает организм);
  • снижение уровня холестерина;
  • улучшение работы почек, мочевыводящих путей;
  • восстановление нервной системы;
  • снижение риска онкологических заболеваний;
  • улучшение работы сердца и сосудов;
  • укрепление иммунитета.

Арбуз причисляют к функциональной еде, которая очень полезна при значительных физических нагрузках. Арбузное пюре или сок (500 мл) после тренировки оказывают такой же эффект, как спортивное питание. При приеме в пищу арбузной мякоти уменьшается крепаратура, восстановление происходит быстрее.

У кормящих мам арбуз повышает лактацию, обеспечивает быстрый «приход» молока.

Безвреден арбуз для больных сахарным диабетом. Он выводит холестерин, полезен при подагре и атеросклерозе.

Фенилаланин, находящийся в составе арбуза, успешно борется с болезнью Паркинсона и рекомендован пожилым людям.

Большое содержание воды обеспечивает арбузу мочегонное действие. При заболевании почек рекомендуется съедать до 2 кг арбузной мякоти в день. В таком количестве она «промывает» почки, выводит даже мелкий песок.

Как определить степень спелости плодов

Для арбуза ненатуральной формы определение спелости играет важную роль. Узнают, прежде всего, по внешним признакам:

  • плодоножка спелого арбуза высохшая;
  • кора становится более мягкой, тусклой;
  • часть ягоды, лежащая к земле, становится белесого цвета.

Что касается определения спелости по «звону», то такой плод будет переспевшим.Конструкция для выращивания арбуза квадратной формы

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...