Выращивание имбиря

Имбирь является многолетним травянистым растением из одноимённого семейства. Известно, что вид начали культ…

Как выбрать?

На рынке купите один или два самых крупных корня имбиря. Постарайтесь найти корнеплоды, не обработанные химикатами для предотвращения их прорастания. Для успешного проращивания годится только свежий имбирь. Его корень должен быть гладким, без повреждений, с живыми почками.Корень имбиря с почками

Если вы планируете выращивать имбирь для получения красивых цветов, то найдите в интернете миксы из корней растения. Например, на www.amazon.com можно купить потрясающую разноцветную смесь (красный, желтый, синий и белый) из сертифицированного гавайского питомника. Российские компании также предлагают разные сорта имбиря. Белый имбирь

Как растет имбирь: фото

Изначально большой корень имбиря — это корневища. Так называют подземный стебель. Над поверхностью почвы можно увидеть тонкие зеленые стебельки, но они не являются стеблями, это листья, свернутые в трубочку. Сам стебель находится под землей и является корневищем. Именно его мы используем в пищу, из таких корней можно получить декоративное растение, которое напоминает зеленую, высокую траву. Ниже на фото можно посмотреть, как выглядит декоративное растение, выращенное из корня имбиря.

Как растет имбирьКак растет имбирьКак растет имбирьКак растет имбирьКак растет имбирьКак растет имбирь

Как вырастить имбирь на огороде: проращивание, пересадка, сбор урожая

f26b65dcc678d123e41863fc68d04b31.jpg

В торговой сети купить имбирь можно молотый и маринованный имбирь, который широко применяют в домашней кулинарии и народной медицине.

Поступает в продажу и свежий корень (корневище) имбиря. Мощные, состоящие из отдельных сегментов корни, невольно наводят на мысль, можно ли их посадить на участке под открытым небом или выходец из Азии не приживется в умеренном климате?

Постараемся разобраться как вырастить имбирь на огороде и какой урожай стоит ждать.

Как выбрать корень имбиря для посадки?

Для того чтобы получить красивое, здоровое растение, необходимо правильно выбрать посадочный материал. Имбирь можно вырастить из семян, а также из корней. Самым простым вариантом является деление корней. Именно таким способом пользуются садоводы с целью размножения этого растения. Если вы не имеете среди знакомых дачников тех, кто выращивает имбирь, можно прийти на рынок или в магазин и выбрать посадочный материал самостоятельно.

Инструкция:

  • Вам необходимо выбрать корень гладкий на ощупь, не имеющий шероховатостей, морщин. А на его поверхности должны присутствовать точки. То есть такие же глазки, как у картошки.
  • Именно из этих глазков и будут возрастать побеги. Вам необходимо посмотреть, какой же корнеплод внутри.
  • Он должен быть упругим, сочным и практически не содержать волокон. При надавливании он не сжимается и не сдавливается, а является достаточно твердым, упругими, жестким.

Корень имбиря для посадкикорень имбиря для посадки

Как посадить?

Независимо от цели посадки имбиря (для корня или для цветов) начать нужно с замачивания его в теплой воде в течение 24 часов. Лучший результат достигается, когда имбирь лежит на подоконнике под прямыми солнечными лучами в течение нескольких недель до вымачивания. Солнечный свет помогает стимулировать формирование почек. Это не обязательно, но может помочь скорейшему прорастанию.

После 24 часов замачивания в теплой воде, посадите имбирь в землю так, чтобы почки на корневищах были направлены вверх. Используйте не очень большой, широкий горшок. Имбирь растет горизонтально, поэтому чем шире горшок, тем лучше он будет развиваться. Если вы хотите выращивать много имбиря в помещении, то попробуйте посадить его в широкий плоский контейнер. Размер контейнера позволит корням расти свободно и давать более крупный урожай. Проросший имбирь

Посадите свой имбирь в жирную землю, смешанную с компостом. Добавьте дренаж для предотвращения гниения. Убедитесь, что проросшие почки направлены вверх и располагаются очень близко к поверхности. Можно немного раскопать землю в тех местах корня, где созревают бутоны, чтобы они получили немного солнечного света и быстрее проросли. Корень имбиря в горшке

Запаситесь терпением. Корни имбиря могут прорастать от 2 до 4 недель, даже в оптимальных условиях. В идеале нужно держать горшок в теплом месте, от 75 до 80 градусов. Грунт должен быть влажным, но не перенасыщенным водой. Всходы имбиря

Если вы живете в особенно холодном регионе и просто не можете постоянно поддерживать одинаково высокую температуру, подумайте о покупке теплового коврика для рассады. Его нужно положить под контейнер или горшок и включить питание. Так вы добьетесь постоянного подогрева емкости с вашим имбирем и ускорите его прорастание. Стоимость такого коврика составляет от 1000 до 2000 рублей.

Комнатному имбирю хватает солнечных лучей из окна. Поэтому вам не нужно заботится о более интенсивном освещении. Проросший имбирь

Уже через несколько месяцев после посадки, вы можете начать собирать урожай по краям горшка. Немного раскопайте корневища и отрежьте небольшой кусочек острым ножом. Подсыпьте почвы или компоста и позвольте вашему имбирю продолжать расти. Таким образом, вы можете постоянно собирать имбирь из одного горшка.

Выращивание в теплице.

Мы рассказали о посадке имбиря в комнатных условиях. Если у вас есть теплица, вы можете вырастить этот полезный корень в ней. Минус заключается в том, что в теплице нельзя выращивать имбирь круглый год. В конце сентября – начале октября весь урожай нужно будет выкопать. Имбирь в теплице

Следуйте простым правилам посадки имбиря в теплице:

  • начинайте посадку с марта по апрель
  • для лучшего проращивания подержите имбирь в теплой воде
  • закопайте ваш корень на 2 сантиметра в землю и полейте грядку
  • проросший имбирь не любит сильных сквозняков, поэтому остерегайтесь длительных проветриваний
  • рыхлите почву и понемногу увлажняйте землю
  • с наступлением осени полив можно совсем прекратить
  • размножается имбирь делением корневища

При правильной посадке и уходе всходы имбиря в теплице появляются очень быстро. После сбора урожая имбирь нужно немного подсушить и положить на хранение в погреб (подвал) или холодильник. Урожай имбиря

Болезни и вредители имбиря

Паутинный клещПаутинный клещ

Главный плюс имбиря в том, что он не подвержен буквально никаким заболеваниям, причем ни при выращивании в доме, ни в открытом грунте. Да и вредители на этот ядреный заморский корешок не покушаются за редким исключением.

Единственное, что может случиться с имбирем это пожелтение или засыхание листьев. Оно обычно связано с неправильным поливом или нехваткой питательных веществ в грунте и достаточно наладить агротехнику, чтобы проблема решилась.

А вот с вредителями все чуть сложнее – дома на проращиваемый имбирь периодически покушается паутинный клещ. Обнаружить его легко – на листьях появляются сухие участки, покрытые тонкой паутинкой, растение слабеет, замедляется в росте. Бороться с паутинным клещом нужно комплексно, на всех имеющихся в доме растениях сразу.

Если вы обнаружили колонию паутинного клеща на имбире, обработайте растения и почву под ними акарицидом 3-4 раза с интервалом 5-7 дней. Действенными являются такие препараты как Искра Био, Клещевит, Тиовит-Джет, Фитоверм, Фуфанон-Нова.

  • Паутинный клещ – как распознать на растениях и эффективно бороться

    Самые маленькие вредители порой доставляют нам самые большие проблемы. Паутинный клещ в саду и на огороде опасен для всех культур.

Выращивание имбиря

Большинство людей скептически относятся к выращиванию имбиря. Ведь он считается тропическим растением. Тем не менее, имбирь может не только благополучно расти в наших климатических условиях, но и давать отменный урожай.

Первый сбор корня имбиря можно начинать уже через несколько месяцев после посадки. Даже в тенистом месте, зимой, его стебли достигают метра в высоту! Мало кто знает, что имбирь потрясающе красиво цветет. Стоит один раз увидеть, как распускаются крупные ярко-алые, экзотические бутоны этого растения, и вы захотите вырастить имбирь не только ради полезных корней, а как удивительно красивый и необычный цветок.

1.jpg

Выбор участка для имбиря

Чтобы получить собственный имбирь, нужно обеспечить культуру всеми нужными для полноценного развития условиями. И первое здесь — требование к локации произрастания пряного корня:

По собственному опыту скажу, что обеспечить перечисленные требования проще в теплице, нежели в открытых грядках.

ВЫРАЩИВАНИЕ ИМБИРЯ – ВИДЕО

Опыт по выращиванию имбиря в Нижегородской области

© Автор: Ирина ИПАТОВА г. Смоленск

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

vk ok Группа Дача сад и огород в Facebook

Будем друзьями!

Почва для посадки имбиря

Еще одно условие, что нельзя игнорировать, — требования к субстрату, в котором будет развиваться корень:

Польза имбиря.

Корень имбиря – великолепной природное средство для повышения иммунитета, чистки организма от паразитов, профилактики простудных заболеваний, улучшения потенции, пищеварения и кровообращения. Он благотворно влияет на эластичность сосудов, снижает уровень холестерина в крови и помогает справиться с «морской болезнью».

Людям, которые страдают от острых форм заболеваний желудка, нужно принимать имбирь с осторожностью, потому что он может вызвать раздражение слизистой.

Листья имбиря обладают приятным лимонным запахом. Их можно заваривать в чай, как и сам корень, получая удовольствие от приятного и полезного напитка.

 Имбирный чай

Правила сбора и хранения урожая

Имбирь, который начали проращивать в феврале, даст урожай приблизительно в середине октября (если начали весь процесс позже, соответственно и отсрочится созревание корня). Понять, что пора выкапывать корни можно по внешнему виду куста: зелень желтеет и разваливается в разные стороны. Нужно выкопать куст, стараясь не повредить новые корневища и удалить старый, из которого проращивали молодой имбирь. Отрезать корни и стебли. Промыть молодые клубни прохладной водой. Урожай имбиряНесколько корневищ с почками можно отложить для посадки на следующий сезон. Собранный урожай обязательно просушить в месте с хорошим освещением в течение 2-3 дней. Далее корневища заворачивают в пергамент, фольгу или пищевую плёнку, и помещают в прохладу, например, в холодильник или погреб. Таким образом корень может храниться сроком до 1 месяца. Чтобы сохранить имбирь дольше, его можно разделить на порции и заморозить, обернув предварительно пищевой плёнкой или поместив в вакуумный пакет.

Важно! Размороженный корень обладает теми же свойствами, что и свежий. Продукт нельзя подвергать повторной заморозке.

Выращивание имбиря в средних широтах — новое занятие для садоводов. Процесс этот достаточно длительный, но он не отнимает много сил и требует минимум материальных затрат. Собранный урожай приятно удивит своими качествами. Свежие клубни намного сочнее и менее острые, чем те, которые куплены в супермаркете. К тому же выращены они в чистом грунте с исключительно органическими удобрениями. Если соблюдать рекомендации по посадке и уходу, можно получить собственный имбирь, который поможет зимой справиться с простудой или просто станет достойным дополнением к любимым блюдам.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

22 раза уже помогла

Уборка и хранение имбиря 

Растение имбиряРастение имбиря

Убирать имбирь можно в начале осени, причем процедура эта довольно проста. За несколько дней до уборки посадки прекращают поливать, затем с помощью лопаты или вил достают из грунта. Корни имбиря освобождают от наземной части, разделяют на отдельные куски, промывают и просушивают.

Хранятся они в холодильнике или в погребе, как любой корнеплод. Лучше всего имбирь лежит при температуре не выше 3-5°С и влажности выше 80%. Засыхает он чаще, чем сгнивает, поэтому хорошим вариантом будет хранение имбиря в ящике с влажным песком или опилками.

Если хотите, чтобы имбиря хватило на всю зиму, нарежьте его и засушите или заморозьте. Он не потеряет своего аромата и основных целебных свойств, но волноваться о сохранности не придется.

Как видите, имбирь – не самая прихотливая культура. Стоит уделить ему немного времени и уголок на своем участке, и вы сможете получать всю пользу этого растения без регулярных походов в магазины за свежим корнем.

Подготовка перед посадкой имбиря

После покупки имбирного корня я делаю следующее:

Другая важная подготовка — для будущей имбирной грядки:

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...